Kalafior zapiekany z serem

Składniki:

1 kalafior
10 dag żółtego sera
5 łyżek masła
4 łyżki mleka
natka pietruszki
sól, pieprz

Przygotowanie:

- kalafior oczyść, opłucz, odsącz. podzielimy na różyczki, wrzuć na osolony wrzątek. Gotuj 5 min, odcedź.

- żaroodporne naczynie posmaruj masłem, przełóż do niego kalafior.

- żółty ser zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Wymieszaj z mlekiem, dopraw do smaku solą i pieprzem. Masą polewamy kalafior, dodatkowo można posypać wiórkami masła.

- naczynie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 180oC. kalafior pieczemy do czasu aż żółty ser się rozpuści. Wyjąc, można posypać posiekana natką pietruszki.

Smacznego