Pierś z kurczaka nadziewana serem

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka

2 jajka

bułka tarta

4 plasterki żółtego sera

4 plasterki szynki

sól, pieprz, olej

Przygotowanie:

- piersi umyj, osusz, każdą przekrój na 2 części. Każdy pojedynczy filet rozbij tłuczkiem ba cienki plaster, posyp solą i pieprzem

- na każdym płacie ułóż plaster szynki, a na nim plaster sera. Zwiń, zepnij wykałaczką. Na jednym talerzu roztrzep jajka, a na drugi wysyp bułkę tartą.

- panieruj kotlety w jajkach, a następnie w bułce tartej, dokładnie dociskając panierkę palcami

- rozgrzej olej, smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień i potrzymaj jeszcze kilka minut na patelni.

Smacznego